Hozzávalók:30 dkg sertéshús,
1 fej vöröshagyma,
10 dkg sárgarépa,
10 dkg savanyú uborka,
1 dl uborkalé,
1 dl tejföl,
1 ek. liszt,
2 ek. olaj,
1 ek. gorombára vágott petrezselyemzöld,
erőspaprika-krém, ízlés szerint,
só
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát és az uborkát vékony lapokra. A megtisztított húst kockára vágjuk. Mélyebb edényben felforrósítjuk az olajat, a hagymát megfuttatjuk, majd a húst fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, ízlés szerint beletesszük a paprika-krémet, 2 dl vízzel felöntjük, és lefedve pároljuk. Ha kell, pótoljuk a vízet alatta.
Amikor már majdnem puha a hús, hozzáadjuk a sárgarépát, az uborkát, és még annyi vízet, hogy bő egy liter legyen. Kis lángon tovább főzzük, amíg a hús és a zöldség megpuhul. A lisztet és az uborkalevet elkeverjük a tejfölben, majd ezzel behabarjuk a levest. Jól felforraljuk, rászórjuk a petrezselyemzöldet.
Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 400 kcal
2012. december 31., hétfő
Mackó úr gombalevese recept
Hozzávalók:50 dkg csiperke gomba
kevés olaj
kicsi fej fehérhagyma
4 db kockasajt
1 dl tejszín
1 db erőleveskocka
só
gyömbér
szerecsendió
fehérbors
petrezselyem
fokhagymakrém
1 evőkanál liszt
Elkészítés:
A gombákat viszonylag nagyobb darabokra szeletelem, az apróra vágott hagymával és gyömbérrel, szerecsendióval meghintve megdinsztelem. Megszórom liszttel, és kevés vízzel felengedem. Beleteszem a kockasajtot, az erőleves kockát és felolvadás után felengedem vízzel. Kb. 10 percig forralom, majd beleöntöm a tejszínt, a fokhagymakrémet, petrezselyemmel megszórom, borssal még ízesítem. Amikor újra felforrt, már készen is van.
Megjegyzés:
Mártást ugyanígy készíthetek, kicsit több liszttel és kb. 1 dl vízzel. Az erőleveskocka miatt a sózással vigyázzatok!
kevés olaj
kicsi fej fehérhagyma
4 db kockasajt
1 dl tejszín
1 db erőleveskocka
só
gyömbér
szerecsendió
fehérbors
petrezselyem
fokhagymakrém
1 evőkanál liszt
Elkészítés:
A gombákat viszonylag nagyobb darabokra szeletelem, az apróra vágott hagymával és gyömbérrel, szerecsendióval meghintve megdinsztelem. Megszórom liszttel, és kevés vízzel felengedem. Beleteszem a kockasajtot, az erőleves kockát és felolvadás után felengedem vízzel. Kb. 10 percig forralom, majd beleöntöm a tejszínt, a fokhagymakrémet, petrezselyemmel megszórom, borssal még ízesítem. Amikor újra felforrt, már készen is van.
Megjegyzés:
Mártást ugyanígy készíthetek, kicsit több liszttel és kb. 1 dl vízzel. Az erőleveskocka miatt a sózással vigyázzatok!
Hideg sárgabarack krémleves recept
Hozzávalók:70 dkg sárgabarack,
2 dl tejföl,
1 dl tejszín,
1 tasak vaníliás pudingpor,
15 dkg cukor,
1 dl fehérbor,
1 csipet őrölt fahéj,
1 citrom,
néhány mentalevél a díszítéshez
Elkészítés:
A citromot alaposan megmossuk, félbevágjuk, a levét kinyomjuk, és 2 citromkarikának megfelelő héjat levágunk róla. A sárgabarackot megmossuk, 4 szép érettet félreteszünk, a többit 2 percre forrásban lévő vízbe dobjuk, majd gyorsan kivéve hideg vízbe áttesszük. Így könnyebben le tudjuk húzni a héját. Kimagozzuk, lábosba tesszük, ráöntjük a citromlé felét, hozzáadjuk a bort, a cukrot, az őrölt fahéjat, a citromhéjat, és felengedjük vízzel. 5 percig forraljuk, majd kis szűrővel kiszedjük a fűszereket, a citromhéjat, és a többit összeturmixoljuk. A pudingport 1,5 deci hideg vízzel simára keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, és a leveshez öntjük. Egyet forralunk rajta, amíg sűrűsödni kezd, majd hideg vízfürdőbe állítjuk. Jól lehűtjük. Tálaláskor a levest kis tálkába vagy csészébe szedjük, a tetejére meghámozott, félbevágott barackot teszünk, és felvert tejszínhabot ültetünk a tetejére. Kis mentalevélkével díszítjük.
Tanácsok:
Ez a krémleves őszibarackból is nagyon finom.
2 dl tejföl,
1 dl tejszín,
1 tasak vaníliás pudingpor,
15 dkg cukor,
1 dl fehérbor,
1 csipet őrölt fahéj,
1 citrom,
néhány mentalevél a díszítéshez
Elkészítés:
A citromot alaposan megmossuk, félbevágjuk, a levét kinyomjuk, és 2 citromkarikának megfelelő héjat levágunk róla. A sárgabarackot megmossuk, 4 szép érettet félreteszünk, a többit 2 percre forrásban lévő vízbe dobjuk, majd gyorsan kivéve hideg vízbe áttesszük. Így könnyebben le tudjuk húzni a héját. Kimagozzuk, lábosba tesszük, ráöntjük a citromlé felét, hozzáadjuk a bort, a cukrot, az őrölt fahéjat, a citromhéjat, és felengedjük vízzel. 5 percig forraljuk, majd kis szűrővel kiszedjük a fűszereket, a citromhéjat, és a többit összeturmixoljuk. A pudingport 1,5 deci hideg vízzel simára keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, és a leveshez öntjük. Egyet forralunk rajta, amíg sűrűsödni kezd, majd hideg vízfürdőbe állítjuk. Jól lehűtjük. Tálaláskor a levest kis tálkába vagy csészébe szedjük, a tetejére meghámozott, félbevágott barackot teszünk, és felvert tejszínhabot ültetünk a tetejére. Kis mentalevélkével díszítjük.
Tanácsok:
Ez a krémleves őszibarackból is nagyon finom.
Grizgombóc levesbe recept
Hozzávalók:1/2 liter húsleves( jó leves kockából is)
4-5 dkg vaj,
13 dkg búzadara,
1 tojás,
ételizesitó a kifőzéshez
Elkészítés:
a húslevesbe belekeverjük a vajat,ha felforr,hozzákeverjük óvatosan a búzadarát.Kevergetjük,ha besürüsödött,(olyan mint a tejbegriz)kihütjük.Kihülés után hozzáadjuk a tojást,jól elkeverjük,és vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk belölle.Ételizesitős vizben kifözzük.
Tanácsok:
Ha többet készitettünk belölle,a mélyhütőben le lehet fagyasztani,tálcára rakva,majd ha megfagyott zacskóba rakva.
4-5 dkg vaj,
13 dkg búzadara,
1 tojás,
ételizesitó a kifőzéshez
Elkészítés:
a húslevesbe belekeverjük a vajat,ha felforr,hozzákeverjük óvatosan a búzadarát.Kevergetjük,ha besürüsödött,(olyan mint a tejbegriz)kihütjük.Kihülés után hozzáadjuk a tojást,jól elkeverjük,és vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk belölle.Ételizesitős vizben kifözzük.
Tanácsok:
Ha többet készitettünk belölle,a mélyhütőben le lehet fagyasztani,tálcára rakva,majd ha megfagyott zacskóba rakva.
Laktató rántott leves recept
Hozzávalók:1 evőkanál liszt
olaj a rántáshoz
csipet kömény (kihagyható)
fűszerpaprika
1 csokor apróra vágott petruska
1 csokor apróra vágott snidling
só,bors,ételízesítő vagy leveskocka.
Tésztához: 1tojás és annyi liszt,hogy kemény tésztát kapjunk.
Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk a lisztet,hogy világos zsemleszínt kapjon.Rászórjuk a köményt,paprikát,az apróra vágott zöldeket.Kicsit átforgatjuk,majd felengedjük hidegvízzel.Fűszerezzük és készre főzzük.
Közben meggyúrjuk a tésztánkat,majd nagylukú reszelőn gyengéden(hogy ne legyen dúrva)lereszeljük.Belefőzzük a levesbe.
Ízlés szerint tálaláskor adhatunk hozzá csípős paprikát is .
Jó étvágyat!
Tanácsok:
Figyelem!Ha sok a tészta "megeszi" a lét!
olaj a rántáshoz
csipet kömény (kihagyható)
fűszerpaprika
1 csokor apróra vágott petruska
1 csokor apróra vágott snidling
só,bors,ételízesítő vagy leveskocka.
Tésztához: 1tojás és annyi liszt,hogy kemény tésztát kapjunk.
Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk a lisztet,hogy világos zsemleszínt kapjon.Rászórjuk a köményt,paprikát,az apróra vágott zöldeket.Kicsit átforgatjuk,majd felengedjük hidegvízzel.Fűszerezzük és készre főzzük.
Közben meggyúrjuk a tésztánkat,majd nagylukú reszelőn gyengéden(hogy ne legyen dúrva)lereszeljük.Belefőzzük a levesbe.
Ízlés szerint tálaláskor adhatunk hozzá csípős paprikát is .
Jó étvágyat!
Tanácsok:
Figyelem!Ha sok a tészta "megeszi" a lét!
Könnyű, friss zöldborsóleves recept
Hozzávalók:- kb. fél kg zöldborsó
- 1-2 szál sárgarépa
- 1 szál petrezselyemgyökér
- 1-2 szelet zeller
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1-2 ek. olaj vagy kevés vaj
- só vagy ételízesítő
- petrezselyem vagy zellerzöld
- esetleg tészta
Elkészítés:
A kevés(!)zsiradékon rövid ideig pirítom a megtisztított,felaprózott, kevés ételízesítővel megszórt sárgarépát, gyökeret, zellert és vöröshagymát. Kevés vizet adok hozzá, s így párolom kb. 20(-30) percig: hogy a gyökérzöldségek úgy félig főjenek meg. Ezután felengedem vízzel, és hozzáadom a zöldborsót, petrezselyemzöldet, zúzott fokhagymát. Forrástól számítva még kb. 15 percig főzöm. Amennyiben tésztát is főzök bele, azt a borsó után úgy 5-10 perccel adom hozzá.
(Én semmiféle habarást, rántást, lisztet nem teszek bele.)
Tanácsok:
A mirelit zöldborsó tulajdonképpen 15-20 perc alatt megfő. Ha így teszünk, a leves és benne a borsó üde,zöld, friss marad, nem barnul meg. A friss zöldborsónak valamivel több idő kell. Az enyhén pirított sárgarépa pedig nagyon jó ízt ad. Ha vajjal készül az ugyan kalóriadúsabb, de sokkal lágyabb ízt ad.
- 1-2 szál sárgarépa
- 1 szál petrezselyemgyökér
- 1-2 szelet zeller
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1-2 ek. olaj vagy kevés vaj
- só vagy ételízesítő
- petrezselyem vagy zellerzöld
- esetleg tészta
Elkészítés:
A kevés(!)zsiradékon rövid ideig pirítom a megtisztított,felaprózott, kevés ételízesítővel megszórt sárgarépát, gyökeret, zellert és vöröshagymát. Kevés vizet adok hozzá, s így párolom kb. 20(-30) percig: hogy a gyökérzöldségek úgy félig főjenek meg. Ezután felengedem vízzel, és hozzáadom a zöldborsót, petrezselyemzöldet, zúzott fokhagymát. Forrástól számítva még kb. 15 percig főzöm. Amennyiben tésztát is főzök bele, azt a borsó után úgy 5-10 perccel adom hozzá.
(Én semmiféle habarást, rántást, lisztet nem teszek bele.)
Tanácsok:
A mirelit zöldborsó tulajdonképpen 15-20 perc alatt megfő. Ha így teszünk, a leves és benne a borsó üde,zöld, friss marad, nem barnul meg. A friss zöldborsónak valamivel több idő kell. Az enyhén pirított sárgarépa pedig nagyon jó ízt ad. Ha vajjal készül az ugyan kalóriadúsabb, de sokkal lágyabb ízt ad.
Csorbaleves egyszerüen recept
Hozzávalók:2 szál nagyobb sárgarépa,
1 szál petrezselyem, 1 közepes zellergumó,
50 dkg. darált sertéshús,
1 egész fej fokhagyma,
1 kiskanál őrölt fekete bors,
só,
l db. tojás,
1 nagyobb fej vöröshagyma,
2 evőkanál zsír,
1 liter káposztalé ( vagy egy egész citrom leve, de lehet citromsó is),
1 nagyobb szem érett paradicsom,
2 dl. tej,,
1 db. tojás sárgája,
5 dkg. rizs.
1 dl. tejfel.
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztíttjuk és 2 litervízben a felszeletelt paradicsommal együtt feltesszük főni. A vöröshagymát apróra vágjuk és a zsiradékon megdinszteljük.A darált húst fűszerezzük a finomra vágott fokhagymával, tojással, sóval, őrölt feketeborssal és az apróra vágott, megdinsztelt vöröshagymával, majd jól összekeverjük. Gomócokat formálunk belőle, amit a fővő léhez adunk. Ha a gombóc puha lesz, hozzáöntjük a káposztalevet, kevés riszt és tovább főzzük. A tojássárgájából és a tejből eresztéket készítünk és azt is a leveshez adva tovább
főzzük. Szükség szerint utánaízesítjük, vagy savanítjuk. Külön tálkán hideg tejföllell kínáljuk
Tanácsok:
Csirkeapróülékkal, vagy bármilyen más szárnyas hússal is kitűnő levest kaphatunk.
Elkészítési idő: 60 perc
1 szál petrezselyem, 1 közepes zellergumó,
50 dkg. darált sertéshús,
1 egész fej fokhagyma,
1 kiskanál őrölt fekete bors,
só,
l db. tojás,
1 nagyobb fej vöröshagyma,
2 evőkanál zsír,
1 liter káposztalé ( vagy egy egész citrom leve, de lehet citromsó is),
1 nagyobb szem érett paradicsom,
2 dl. tej,,
1 db. tojás sárgája,
5 dkg. rizs.
1 dl. tejfel.
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztíttjuk és 2 litervízben a felszeletelt paradicsommal együtt feltesszük főni. A vöröshagymát apróra vágjuk és a zsiradékon megdinszteljük.A darált húst fűszerezzük a finomra vágott fokhagymával, tojással, sóval, őrölt feketeborssal és az apróra vágott, megdinsztelt vöröshagymával, majd jól összekeverjük. Gomócokat formálunk belőle, amit a fővő léhez adunk. Ha a gombóc puha lesz, hozzáöntjük a káposztalevet, kevés riszt és tovább főzzük. A tojássárgájából és a tejből eresztéket készítünk és azt is a leveshez adva tovább
főzzük. Szükség szerint utánaízesítjük, vagy savanítjuk. Külön tálkán hideg tejföllell kínáljuk
Tanácsok:
Csirkeapróülékkal, vagy bármilyen más szárnyas hússal is kitűnő levest kaphatunk.
Elkészítési idő: 60 perc
Erdélyi pacalleves (csorba) recept
Hozzávalók:50 dkg konyhakesz pacal
husalaple (lehet kockabol is)
1 db hagyma
2 db kozepes repa
1 db zellergumo
5 gerezd fokhagyma
1 nagy pohar joghurt
1 nagy pohar tejfol
2 tojas sargaja
ecet
olaj
so
bors
petrezselyemzold
Elkészítés:
A hagymat, repat, zellert, fokhagymat lereszeljuk, olajban fedo alatt megparoljuk. Felontjuk az alaplevel, fuszerezzuk, beletesszuk a pacalt, keszrefozzuk.
A joghurtot, tejfolt, tojassargat simara keverjuk es besuritjuk vele a levest.
Izles szerint ecettel savanyitjuk, tetejet aprora vagott petrezselyemmel megszorjuk.
Tanácsok:
Erospaprikaval talaljuk.
Elkészítési idő: 60 perc
husalaple (lehet kockabol is)
1 db hagyma
2 db kozepes repa
1 db zellergumo
5 gerezd fokhagyma
1 nagy pohar joghurt
1 nagy pohar tejfol
2 tojas sargaja
ecet
olaj
so
bors
petrezselyemzold
Elkészítés:
A hagymat, repat, zellert, fokhagymat lereszeljuk, olajban fedo alatt megparoljuk. Felontjuk az alaplevel, fuszerezzuk, beletesszuk a pacalt, keszrefozzuk.
A joghurtot, tejfolt, tojassargat simara keverjuk es besuritjuk vele a levest.
Izles szerint ecettel savanyitjuk, tetejet aprora vagott petrezselyemmel megszorjuk.
Tanácsok:
Erospaprikaval talaljuk.
Elkészítési idő: 60 perc
Tejfölös zöldbableves recept
Hozzávalók:30 dkg zöldbab(lehetsárga)
2 szem krumpli
3 babérlevél
2 kk ételízesítő
víz
2 ek liszt
2 dl tejföl
Elkészítés:
A zöldbabot megpucolom, kb 2 cm-es darabokra vágom, felteszem főni (lehet fagyasztott, vagy konzerv; zöld, vagy sárgahüvelyű) ételízesítős vízbe(jól lepje el).
A krumplit megpucolom, kockákra vágom és babérlevéllel együtt a babhoz adom. Mikor teljesen puha a bab, lisztből, vízből, tejfölből csomómentes habarást készítek, beleöntöm a levesbe, és pár percet főzöm. Melegen kenyérrel tálalom, a kiszedett levesbe ízlés szerint (én sokat) ecetet csöpögtetek.
Nyáron, hidegen is kitűnő, hűsítő, laktató leves.
Elkészítési idő: 50 perc
2 szem krumpli
3 babérlevél
2 kk ételízesítő
víz
2 ek liszt
2 dl tejföl
Elkészítés:
A zöldbabot megpucolom, kb 2 cm-es darabokra vágom, felteszem főni (lehet fagyasztott, vagy konzerv; zöld, vagy sárgahüvelyű) ételízesítős vízbe(jól lepje el).
A krumplit megpucolom, kockákra vágom és babérlevéllel együtt a babhoz adom. Mikor teljesen puha a bab, lisztből, vízből, tejfölből csomómentes habarást készítek, beleöntöm a levesbe, és pár percet főzöm. Melegen kenyérrel tálalom, a kiszedett levesbe ízlés szerint (én sokat) ecetet csöpögtetek.
Nyáron, hidegen is kitűnő, hűsítő, laktató leves.
Elkészítési idő: 50 perc
Káposztalé-leves székelyesen recept
Hozzávalók:kb.1 kg húsos(de nem zsíros)sertéscsont
0,5 kg darált sertéshús
3-4 szál sárgarépa
1 fej hagyma
2 szál petrezselyemgyökér
2 ek.olaj
1 ek.liszt
2-3 gerezd fokhagyma
néhány szemesbors
só,bors,pirospaprika ízlés szerint
1-1,5 l savanyúkáposztalé
2-3 ek rizs
Elkészítés:
A csontokat bô hideg vízben,kevés sóval fôni tesszük.20-30 perc után,ha felforrt lehabozzuk,hozzáadunk pár szem borsot,a darabokra vágott zöldséget és a hagymát.Addig fôzzük,amíg minden megpuhul,ekkor átszûrjük, a húst leszedjük a csontokról és a sárgarépa darabokkal visszatesszük a levesbe.A darált húst sóval,borssal,pirospaprikával,zúzott fokhagymával ízesítjük,kis gombócokat formálunk és a levesbe dobjuk.Hozzáadjuk a rizset is,és készre fôzzük.Világos,paprikás rántással berántjuk,és hozzáadjuk az elômelegített káposztalét,és mégegyszer felfôzzük a levest.
Tanácsok:
A sóval érdemes vigyázni,nem kell sok hozzá,mivel a káposztalé ált.elég sós.
Káposztalevet lehet kevesebbet is belefôzni,tálaláskor meg külön kínálni,így mindenki kedvére savanyíthatja a levest.
Jó étvágyat!:)
0,5 kg darált sertéshús
3-4 szál sárgarépa
1 fej hagyma
2 szál petrezselyemgyökér
2 ek.olaj
1 ek.liszt
2-3 gerezd fokhagyma
néhány szemesbors
só,bors,pirospaprika ízlés szerint
1-1,5 l savanyúkáposztalé
2-3 ek rizs
Elkészítés:
A csontokat bô hideg vízben,kevés sóval fôni tesszük.20-30 perc után,ha felforrt lehabozzuk,hozzáadunk pár szem borsot,a darabokra vágott zöldséget és a hagymát.Addig fôzzük,amíg minden megpuhul,ekkor átszûrjük, a húst leszedjük a csontokról és a sárgarépa darabokkal visszatesszük a levesbe.A darált húst sóval,borssal,pirospaprikával,zúzott fokhagymával ízesítjük,kis gombócokat formálunk és a levesbe dobjuk.Hozzáadjuk a rizset is,és készre fôzzük.Világos,paprikás rántással berántjuk,és hozzáadjuk az elômelegített káposztalét,és mégegyszer felfôzzük a levest.
Tanácsok:
A sóval érdemes vigyázni,nem kell sok hozzá,mivel a káposztalé ált.elég sós.
Káposztalevet lehet kevesebbet is belefôzni,tálaláskor meg külön kínálni,így mindenki kedvére savanyíthatja a levest.
Jó étvágyat!:)
Krumplileves ínséges időkre recept
Hozzávalók:víz
répa
fehérrépa
burgonya
vöröshagyma
tojás /személyenként min. 1db./
porpaprika
levespor
babérlevél
só ízlés szerint
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítom, megmosom, feldarabolom, majd felteszem főlni egy lábasban, megfelelő mennyiségű vízben. Tehát egy lábasnyi vízben kell megfőzni a zöldségeket, beletenni a porpaprikát, levesport, majd amikor a zöldségek már megfőttek, takarék lángra vesszük a gázt, és személyenként egy tojást ütünk a levesbe. Kevergetés nélkül hagyjuk főlni a tojást. Amikor a tojás már megfőtt, keverünk a levesen, majd elzárjuk alatta a gázt. Ízlés szerint lehet még sózni, ha a levesporban levő sót valaki kevésnek találja.
Tanácsok:
Hozzáadott zsírt nem tartalmaz.
Arányokat nem írok, mert mindenki tegyen bele annyi zöldséget, amennyit gondol, van, aki több zöldséggel szereti, van, aki kevesebbel, és van, akinek csak alig van otthon valamennyi leveszöldség. Amolyan ínséges recept is ez a szűkösebb időkben.
Esetleg levestésztával lehet laktatóbbá tenni a levest.
Elkészítési idő: 30 perc
répa
fehérrépa
burgonya
vöröshagyma
tojás /személyenként min. 1db./
porpaprika
levespor
babérlevél
só ízlés szerint
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítom, megmosom, feldarabolom, majd felteszem főlni egy lábasban, megfelelő mennyiségű vízben. Tehát egy lábasnyi vízben kell megfőzni a zöldségeket, beletenni a porpaprikát, levesport, majd amikor a zöldségek már megfőttek, takarék lángra vesszük a gázt, és személyenként egy tojást ütünk a levesbe. Kevergetés nélkül hagyjuk főlni a tojást. Amikor a tojás már megfőtt, keverünk a levesen, majd elzárjuk alatta a gázt. Ízlés szerint lehet még sózni, ha a levesporban levő sót valaki kevésnek találja.
Tanácsok:
Hozzáadott zsírt nem tartalmaz.
Arányokat nem írok, mert mindenki tegyen bele annyi zöldséget, amennyit gondol, van, aki több zöldséggel szereti, van, aki kevesebbel, és van, akinek csak alig van otthon valamennyi leveszöldség. Amolyan ínséges recept is ez a szűkösebb időkben.
Esetleg levestésztával lehet laktatóbbá tenni a levest.
Elkészítési idő: 30 perc
Savanyú malacleves recept
Hozzávalók:40 dkg sertéscomb
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 sárgarépa
1 fehérrépa
20 dkg savanyú káposzta
só
bors
2 evőkanál Rama margarin
evőkanál liszt
Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát margarinon megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a kisebb kockákra vágott sertéshúst. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, majd szakaszosan pároljuk.
Amikor félig puha a hús, beletesszük a répákat és az átmosott és 2-3 centiméteresre megvágott káposztát is.
Felengedjük vízzel, vagy ha van húslevesünk, akkor azzal, úgy gazdagabb ízhatást érhetünk el.
Zsemleszínű rántást készítünk, ezzel sűrítjük a levest, majd jól kiforraljuk.
A tálalásnál tejföllel kínáljuk.
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 sárgarépa
1 fehérrépa
20 dkg savanyú káposzta
só
bors
2 evőkanál Rama margarin
evőkanál liszt
Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát margarinon megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a kisebb kockákra vágott sertéshúst. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, majd szakaszosan pároljuk.
Amikor félig puha a hús, beletesszük a répákat és az átmosott és 2-3 centiméteresre megvágott káposztát is.
Felengedjük vízzel, vagy ha van húslevesünk, akkor azzal, úgy gazdagabb ízhatást érhetünk el.
Zsemleszínű rántást készítünk, ezzel sűrítjük a levest, majd jól kiforraljuk.
A tálalásnál tejföllel kínáljuk.
10 perces ananászleves recept
Hozzávalók:1 db ananász (konzerv is jó, ha más nincs)
1 cs. vaníliás pudingpor
cukor ízlés szerint
fahéj, szegfűszeg
kb 1,5 dl főző tejszín
1 cs. vaníliás cukor
tej, ha túl sűrű lenne
Elkészítés:
Az ananászt megpucolom, darabolom, (ha konzerv, akkor lével együtt mehet az edénybe)kevés vizet rakok az edénybe és a kockára vágott ananászt beleteszem, fűszerezem. Kb. 5 percet főzöm, (nem kell agyonfőzni!)majd a tejszínbe belerakom a pudingport és besűrítem vele a levest. Ha nem elég édes, még cukrozhatjuk, ha pedig sűrű lenne, akkor tejjel hígíthatjuk. Langyosan és hidegen is fogyaszthatjuk.
Tanácsok:
Mivel liszt nincs benne, lisztérzékenyek is fogyaszthatják és édesítővel készítve cukorbetegeknek is kitűnő leves.
1 cs. vaníliás pudingpor
cukor ízlés szerint
fahéj, szegfűszeg
kb 1,5 dl főző tejszín
1 cs. vaníliás cukor
tej, ha túl sűrű lenne
Elkészítés:
Az ananászt megpucolom, darabolom, (ha konzerv, akkor lével együtt mehet az edénybe)kevés vizet rakok az edénybe és a kockára vágott ananászt beleteszem, fűszerezem. Kb. 5 percet főzöm, (nem kell agyonfőzni!)majd a tejszínbe belerakom a pudingport és besűrítem vele a levest. Ha nem elég édes, még cukrozhatjuk, ha pedig sűrű lenne, akkor tejjel hígíthatjuk. Langyosan és hidegen is fogyaszthatjuk.
Tanácsok:
Mivel liszt nincs benne, lisztérzékenyek is fogyaszthatják és édesítővel készítve cukorbetegeknek is kitűnő leves.
Mexikói smack leves recept
Hozzávalók:20 dkg mirelit mexikói zöldség
1 tasak smack(Bármilyen)
1 evőkanál zsiraék
egyénileg:só
bors
Elkészítés:
A zsirdékon megpároljuk a zöldséget majd forró vizzel felöntjük.Kicsit még főzzük,majd hozzáadjuk az összetördelt smack tésztát és a tasakban található fűszert.A megadott ideig főzzük.
Izlés szerint fűszerezzük.
1 tasak smack(Bármilyen)
1 evőkanál zsiraék
egyénileg:só
bors
Elkészítés:
A zsirdékon megpároljuk a zöldséget majd forró vizzel felöntjük.Kicsit még főzzük,majd hozzáadjuk az összetördelt smack tésztát és a tasakban található fűszert.A megadott ideig főzzük.
Izlés szerint fűszerezzük.
Tojásos rántott leves recept
Hozzávalók:2 evőkanál liszt
1 evőkanál őrölt paprika
1 csipet fűszerkömény
só
4 db tojás
1,5 liter víz
kevés olaj
Elkészítés:
a kevés olajon lisztes rántást készítünk, picit megpirítjuk a lisztet, majt beleszórjuk a fűszerköményt, tűzről levéve a parikát is belekeverjük. Ha csomómentesre kevertük, felöntjük vízzel, felforraljuk, megsózzuk ízlés szerint és a felvert 4 db tojást beleöntjük. Ne keverjük meg, míg a tojás fel nem jön a víz tetejére. ha feljöttek a tjások, még egy -két keverés és kész a finom leveske
Tanácsok:
Azoknak ajánlom, akik szintén levesimádók, mint én és gyorsan szeretnének hozzájutni a levesadagjukhoz, még abban az esetben is ha pár tojáson kívül semmi nincs a hűtőben, de elfekvőbe van egy kis liszt...
Elkészítési idő: 10 perc
1 evőkanál őrölt paprika
1 csipet fűszerkömény
só
4 db tojás
1,5 liter víz
kevés olaj
Elkészítés:
a kevés olajon lisztes rántást készítünk, picit megpirítjuk a lisztet, majt beleszórjuk a fűszerköményt, tűzről levéve a parikát is belekeverjük. Ha csomómentesre kevertük, felöntjük vízzel, felforraljuk, megsózzuk ízlés szerint és a felvert 4 db tojást beleöntjük. Ne keverjük meg, míg a tojás fel nem jön a víz tetejére. ha feljöttek a tjások, még egy -két keverés és kész a finom leveske
Tanácsok:
Azoknak ajánlom, akik szintén levesimádók, mint én és gyorsan szeretnének hozzájutni a levesadagjukhoz, még abban az esetben is ha pár tojáson kívül semmi nincs a hűtőben, de elfekvőbe van egy kis liszt...
Elkészítési idő: 10 perc
Legényfogó leves recept
Hozzávalók:20 dkg zöldborsó
20 dkg erdei gomba (jó a piaci is :) )
20 dkg vegyes zöldség: sárgarépa, zeller, petrezselyemgyökér
30 dkg csirkemell
30 dkg csirkemáj
2 dl főzőtejszín
2 dl tejföl
1 teáskanál citromlé
2 nagyobb fej vöröshagyma
olaj, só, fehér bors, tárkony
esetleg egy húsleveskocka vagy előzőleg félretett húsleves leve
Elkészítés:
Az olajon aranybarnára pirítjuk az apróra vágott hagymát. Rárakjuk a kis kockára vágott húst. Kifehéredése után hozzáadjuk az ugyancsak apró darabokra vágott zöldségeket (ha mirelit vegyes zöldségből készítjük, akkor nincs vele gond) : a borsót, répát, zellert, gyökeret. Sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt félig megpároljuk a húst és zöldségeket, majd hozzáadjuk a darabolt gombát. Felöntjük vízzel (1,5 -2L) és húslével (esetleg kockát teszünk bele).
Ha minden belevaló megpuhult, akkor tesszük bele a hússal kb. azonos nagyságúra darabolt májat. Forrástól számított 5 percig főzzük vele.
Végül belekeverjük a tejszínt és a tejfölt (előtte érdemes simára kikeverni). Ízesítjük egy teáskanálnyi szárított tárkonnyal (ha friss, akkor valamivel kevesebb is elégséges).
Újra felforralás után levesszük a tűzről a levest, majd pár perc elteltével belekeverjük a citromlevet. (Így nem rántja össze a tejtermékeket a levesben).
Ízletes, laktató, pikáns leves a végeredmény, amellyel nem csak a legényeket lehet megfogni! :))
Elkészítési idő: 120 perc
20 dkg erdei gomba (jó a piaci is :) )
20 dkg vegyes zöldség: sárgarépa, zeller, petrezselyemgyökér
30 dkg csirkemell
30 dkg csirkemáj
2 dl főzőtejszín
2 dl tejföl
1 teáskanál citromlé
2 nagyobb fej vöröshagyma
olaj, só, fehér bors, tárkony
esetleg egy húsleveskocka vagy előzőleg félretett húsleves leve
Elkészítés:
Az olajon aranybarnára pirítjuk az apróra vágott hagymát. Rárakjuk a kis kockára vágott húst. Kifehéredése után hozzáadjuk az ugyancsak apró darabokra vágott zöldségeket (ha mirelit vegyes zöldségből készítjük, akkor nincs vele gond) : a borsót, répát, zellert, gyökeret. Sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt félig megpároljuk a húst és zöldségeket, majd hozzáadjuk a darabolt gombát. Felöntjük vízzel (1,5 -2L) és húslével (esetleg kockát teszünk bele).
Ha minden belevaló megpuhult, akkor tesszük bele a hússal kb. azonos nagyságúra darabolt májat. Forrástól számított 5 percig főzzük vele.
Végül belekeverjük a tejszínt és a tejfölt (előtte érdemes simára kikeverni). Ízesítjük egy teáskanálnyi szárított tárkonnyal (ha friss, akkor valamivel kevesebb is elégséges).
Újra felforralás után levesszük a tűzről a levest, majd pár perc elteltével belekeverjük a citromlevet. (Így nem rántja össze a tejtermékeket a levesben).
Ízletes, laktató, pikáns leves a végeredmény, amellyel nem csak a legényeket lehet megfogni! :))
Elkészítési idő: 120 perc
Fokhagyma krémleves recept
Hozzávalók:-1 vagy 2 fej fokhagyma megpucolva,
-1 nagyobbacska fej vöröshagyma,
-2 dl tejszín,
-2 evőkanál liszt,
-növényi olaj, lehetőleg oliva,
-só,
-bors,
-picike rozmaring.
-pirítós kenyér kocka
Elkészítés:
A megpucolt vöröshagymát kezd el olajon pirítani majd add hozzá a megtisztított összemorzsolt fokhagymákat és ezt is pirítsd egy picit. Vedd le a tűzről és óvatosan keverd bele a lisztet. Öntsd fel 1/2liter vízzel (én 2 decivel többet szoktam hozzá adni nekem így is ízlik) és add hozzá a tejszínt és a fűszereket. Nem baj ha csomós úgy is össze fogod turmixolni. Ha összeforrt a leves jöhet a turmix majd forrald fel utoljára is! Ha van kedved még tehetsz bele sajtot is.
Pirítós kenyér kockát teszek bele.(Sütőben megpirítom a kenyeret, lehet sokat csinálni és előre lefagyasztani.)
Elkészítési idő: 20 perc
-1 nagyobbacska fej vöröshagyma,
-2 dl tejszín,
-2 evőkanál liszt,
-növényi olaj, lehetőleg oliva,
-só,
-bors,
-picike rozmaring.
-pirítós kenyér kocka
Elkészítés:
A megpucolt vöröshagymát kezd el olajon pirítani majd add hozzá a megtisztított összemorzsolt fokhagymákat és ezt is pirítsd egy picit. Vedd le a tűzről és óvatosan keverd bele a lisztet. Öntsd fel 1/2liter vízzel (én 2 decivel többet szoktam hozzá adni nekem így is ízlik) és add hozzá a tejszínt és a fűszereket. Nem baj ha csomós úgy is össze fogod turmixolni. Ha összeforrt a leves jöhet a turmix majd forrald fel utoljára is! Ha van kedved még tehetsz bele sajtot is.
Pirítós kenyér kockát teszek bele.(Sütőben megpirítom a kenyeret, lehet sokat csinálni és előre lefagyasztani.)
Elkészítési idő: 20 perc
Póréhagyma leves recept
Hozzávalók:2 nagy póréhagyma
2 szál újhagyma
1 gerezd fokhagyma
2 l víz
1 cs petrezselyemzöld
friss gyömbér reszelve (bors helyett)
só
bio vegeta
(4 szál virsli)
1 evőkanál keményítő
2 dl tejszín
pirítós
reszelt sajt
Elkészítés:
A karikázott póréhagymát olajon megpároljuk, felöntjük a vízzel, hozzáadjuk az aprított újhagymát, fokhagymát, vegetát, sót, gyömbért, (virslit).
Ha felforrt keményítős tejszínnel behabarjuk. Beleszórjuk az aprított petrezselymet.
Pirítóssal, reszelt sajttal tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc
2 szál újhagyma
1 gerezd fokhagyma
2 l víz
1 cs petrezselyemzöld
friss gyömbér reszelve (bors helyett)
só
bio vegeta
(4 szál virsli)
1 evőkanál keményítő
2 dl tejszín
pirítós
reszelt sajt
Elkészítés:
A karikázott póréhagymát olajon megpároljuk, felöntjük a vízzel, hozzáadjuk az aprított újhagymát, fokhagymát, vegetát, sót, gyömbért, (virslit).
Ha felforrt keményítős tejszínnel behabarjuk. Beleszórjuk az aprított petrezselymet.
Pirítóssal, reszelt sajttal tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc
Zöldborsó leves recept
Hozzávalók:Kb.fél kg zöldborsó,(lehet friss,fagyasztott vagy konzerv),
2-3 db sárgarépa,delikát vagy só,
nokedlihez:2-3 tojás,liszt,só.
rántáshoz:kb.2 k.liszt,pici olaj,p.paprika.
Elkészítés:
A z.borsót delikátos,vagy sós vízbe felteszem főni,majd hozzáadom a karikára vagy kockákra vágott sárgarépát.Ha mindkettő megpuhult,akkor elkészítem a rántást kb.2 k.lisztből kevés olajjal,ha megpirult,pici p.paprikát adok hozzá,és besűrítem vele a levest.
A tojásokból a liszttel,pici sóval a szokásos módon nokdlit készítek,és beleszaggatom a levesbe (aki akarja külön is kifőzheti enyhén sós vízben),és ha a nokedli puhára főtt,elkészült a leves.
Ha konzervből,üveges borsóból készítem,akkor előbb a répát megfőzöm,beleszaggatom a nokedlit,majd a rántás jön,és csak utólag adom hozzá a borsót,mivel már meg van főve,hogy ne főjjön szét.
Tanácsok:
Szinte mindenki szereti ezt a könnyen elkészíthető,tartalmas levest.
Elkészítési idő: 30 perc
2-3 db sárgarépa,delikát vagy só,
nokedlihez:2-3 tojás,liszt,só.
rántáshoz:kb.2 k.liszt,pici olaj,p.paprika.
Elkészítés:
A z.borsót delikátos,vagy sós vízbe felteszem főni,majd hozzáadom a karikára vagy kockákra vágott sárgarépát.Ha mindkettő megpuhult,akkor elkészítem a rántást kb.2 k.lisztből kevés olajjal,ha megpirult,pici p.paprikát adok hozzá,és besűrítem vele a levest.
A tojásokból a liszttel,pici sóval a szokásos módon nokdlit készítek,és beleszaggatom a levesbe (aki akarja külön is kifőzheti enyhén sós vízben),és ha a nokedli puhára főtt,elkészült a leves.
Ha konzervből,üveges borsóból készítem,akkor előbb a répát megfőzöm,beleszaggatom a nokedlit,majd a rántás jön,és csak utólag adom hozzá a borsót,mivel már meg van főve,hogy ne főjjön szét.
Tanácsok:
Szinte mindenki szereti ezt a könnyen elkészíthető,tartalmas levest.
Elkészítési idő: 30 perc
Anyukám féle mennyei borsóleves :-) recept
Hozzávalók:Fél kg mirelit borsó
Sárga- és fehér répa
Vegeta (tetszés szerint)
4evőkanál pirospaprika
6 evőkanál liszt
Egy nagy edény, fedő
Fakanál
Olaj
Elkészítés:
Pici olajon a zöldséget és a borsót megdinszteljük, kb 5 percig lassú lángon. Levéve a tűzről, a 4 evőkanál pirospaprikát és a 6 evőkanál lisztet hozzáadjuk és összekeverjük csomómentesre! Vegetát adunk hozzá. Vízzel felöntjük, majd visszatesszük a lángra, időnként megkeverjük. Forrásnál figyelni, nehogy kifusson. Felforrás után takarékra tesszük kb fél órára! Folyamatosan kóstolgassuk, és ha még nem elég a vegeta, akkor tetszés szerint ízesítsük még!
Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 70 perc
Sárga- és fehér répa
Vegeta (tetszés szerint)
4evőkanál pirospaprika
6 evőkanál liszt
Egy nagy edény, fedő
Fakanál
Olaj
Elkészítés:
Pici olajon a zöldséget és a borsót megdinszteljük, kb 5 percig lassú lángon. Levéve a tűzről, a 4 evőkanál pirospaprikát és a 6 evőkanál lisztet hozzáadjuk és összekeverjük csomómentesre! Vegetát adunk hozzá. Vízzel felöntjük, majd visszatesszük a lángra, időnként megkeverjük. Forrásnál figyelni, nehogy kifusson. Felforrás után takarékra tesszük kb fél órára! Folyamatosan kóstolgassuk, és ha még nem elég a vegeta, akkor tetszés szerint ízesítsük még!
Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 70 perc
Tárkonyos pulykaragu-leves recept
Hozzávalók:40 dkg f.pulyka felsőcomb (de készíthetjük cs.combból,cs.mellből is),1 kis fej v.hagyma,20 dkg vegyes zöldség,2 dkg zeller,10 dkg zöldborsó,10 dkg gomba,(lehet konzerv z.borsó és gomba is), 5 dkg liszt,2 dl tejszín,1 db citrom,tárkony ízlés szerint.
Elkészítés:
A húst lebőrözzük,kicsontozzuk,kockákra vágjuk.Ap apróra vágott v.hagymát olajon megpároljuk,majd a húst rárakjuk.Ezután a kockákra vágott zöldségek,majd a borsó és a gomba következik.Felengedjük húslével (kockából is készíthető),tejszín habarással besűrítjük.Apróra vágott z.petrezselymet,finomra vágott tárkonyt (vagy szárított tárkonyt) adunk hozzá,majd kevés tárkonyecetet vagy citromlét,pici sót. Ha konzerv z.borsót és konzerv gombát használunk,akkor adjuk a leveshez ha a hús és a többi zöldség már majdnem készre főtt.
Tanácsok:
Aki nem szereti a gombát,el is hagyhatja,attól még tartalmas és finom leves marad.
Kevés tejjel lehet még "lágyítani" a leves ízén.
Elkészítési idő: 60 perc
Elkészítés:
A húst lebőrözzük,kicsontozzuk,kockákra vágjuk.Ap apróra vágott v.hagymát olajon megpároljuk,majd a húst rárakjuk.Ezután a kockákra vágott zöldségek,majd a borsó és a gomba következik.Felengedjük húslével (kockából is készíthető),tejszín habarással besűrítjük.Apróra vágott z.petrezselymet,finomra vágott tárkonyt (vagy szárított tárkonyt) adunk hozzá,majd kevés tárkonyecetet vagy citromlét,pici sót. Ha konzerv z.borsót és konzerv gombát használunk,akkor adjuk a leveshez ha a hús és a többi zöldség már majdnem készre főtt.
Tanácsok:
Aki nem szereti a gombát,el is hagyhatja,attól még tartalmas és finom leves marad.
Kevés tejjel lehet még "lágyítani" a leves ízén.
Elkészítési idő: 60 perc
Csirke- ragu leves recept
Hozzávalók:40 dkg csirkehús
1 db vöröshagyma
5 dkg gomba
5 dkg zöldborsó
5 dkg sárgarépa
5 dkg zeller
1 dl olívaolaj
2 dl tejszín
tárkony
ecet
só
bors
2-3 gerezd fokhagyma
1 l víz
Elkészítés:
A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük, azt is megpirítjuk, majd vízzel felengedve, fedő alatt pároljuk.
Hozzáadjuk a zöldségeket, majd tárkonnyal, sóval, borssal ízesítve tovább főzzük. Ha az alapanyagok megpuhultak, hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót, illetve a tejszínt - ezzel sűrítjük -, ha szükséges tárkonyecettel is ízesítjük. Tálaláskor meghintjük reszelt citromhéjjal.
1 db vöröshagyma
5 dkg gomba
5 dkg zöldborsó
5 dkg sárgarépa
5 dkg zeller
1 dl olívaolaj
2 dl tejszín
tárkony
ecet
só
bors
2-3 gerezd fokhagyma
1 l víz
Elkészítés:
A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük, azt is megpirítjuk, majd vízzel felengedve, fedő alatt pároljuk.
Hozzáadjuk a zöldségeket, majd tárkonnyal, sóval, borssal ízesítve tovább főzzük. Ha az alapanyagok megpuhultak, hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót, illetve a tejszínt - ezzel sűrítjük -, ha szükséges tárkonyecettel is ízesítjük. Tálaláskor meghintjük reszelt citromhéjjal.
Pudingos gyümölcsleves recept
Hozzávalók:1 db ananászkonzerv (darabolt )
1db barackbefőtt
1 db meggybefőtt
1 cs vanillia pudingpor
citromlé
fahéj
szegfűszeg
vanilliáscukor
szerecsendió
kb. 1/2 l tej
Elkészítés:
Az összes gyümölcsöt levével együtt beleöntöm egy lábosba.(A barackot kisebb kockára vágom ). Teszek hozzá szegfűszeget, fahéjat / ez lehet egész, illetve őrölt is ízlés szerint /,kevés citromlevet és forrástól számított kb. 5 percig főzőm. Addig a pudingport kikeverem egy kis tejjel illetve a vanilliás cukorral és a levesbe öntöm. Tejjel hígítom és a legvégén beleteszek egy csippetnyi őrőlt szerecsendiót. Hűtve tejszínhabbal, illetve vanilliafagyival az igazi.
1db barackbefőtt
1 db meggybefőtt
1 cs vanillia pudingpor
citromlé
fahéj
szegfűszeg
vanilliáscukor
szerecsendió
kb. 1/2 l tej
Elkészítés:
Az összes gyümölcsöt levével együtt beleöntöm egy lábosba.(A barackot kisebb kockára vágom ). Teszek hozzá szegfűszeget, fahéjat / ez lehet egész, illetve őrölt is ízlés szerint /,kevés citromlevet és forrástól számított kb. 5 percig főzőm. Addig a pudingport kikeverem egy kis tejjel illetve a vanilliás cukorral és a levesbe öntöm. Tejjel hígítom és a legvégén beleteszek egy csippetnyi őrőlt szerecsendiót. Hűtve tejszínhabbal, illetve vanilliafagyival az igazi.
2012. december 26., szerda
Tejfölös karfiol leves recept
1 szál gyökér
1 nagy fej vöröshagyma
1 nagyobb fej karfiol
1 doboz tejföl
(annak, aki nem diétázik 1 evőkanál liszt)
só
őröltbors
vegeta
1/2 leveskocka
őrölt pirospaprika
kevés étolaj
Elkészítés:
A vöröshagymát megpucolom, és felkockázom, majd olajon elkezdem dinsztelni. Ha félig átdinsztelődött, hozzáadom a megpucolt, feldarabolt sárgarépát és gyökeret is. Így is dinsztelem kicsit, utána pedig felöntöm vízzel.
Addig amíg dinsztelődnek a zöldségek, megtisztítom a karfiolt, és rózsáira szedem. A nagyon nagy rózsákat 2-3 részre vágom. Így teszem bele a lébe a karfiolt. Annyi vízzel engedem fel, hogy bőven ellepje a karfiolt, de ha kész lesz a leves, akkor se legyen túl híg, mivel ebbe a levesbe semmilyen tésztabetét nem kell. Így csak a zöldségek adják a sűrűségét.
Adok hozzá sót, vegetát, a 1/2 leveskockát is beledobom és fedő alatt elkezdem főzni. Amikor már majdnem megfőtt a karfiol, hozzáadom a pirospaprikát is. Annyit, hogy szép paprikás színe legyen a levesemnek, és így főzöm tovább. Kicsit később még megkóstolom, hogy kell-e bele még só, ilyenkor teszem bele a borsot és a(ha nem diétázok, akkor a liszttel kikevert) tejfölt.
Összefőzöm, és kész a fincsi leves.
Tanácsok:
Egyik kedvenc levesem ez. Jó, mert mindenféle diéta levese lehet. Ha Norbi Update diétáját vesszük, akkor liszt nélkül, 1-es kódú.
Alacsony a kalória tartalma, de mégis laktató, jó ízű leves.
Jó étvágyat!
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)