Házi gyümölcs fagyi recept

Hozzávalók:
20 dkg fagyasztott gyümölcs
0,5 dl tejszín
édesítő

Elkészítés:
Tedd turmixba a fagyott gyümölcsöt és a tejszínt, édesítsd ízlés szerint.
Keverteds össze, és azonnal habzsold be!

Elkészítési idő: 1 perc

Csokifagyi házilag recept

Hozzávalók:
2 tojássárgája,
100 g porcukor,
75 g finomított kristálycukor,
3 dl tej,
1,5 dl tejszín,
75 g fehér csokoládé(vagy sima csokoládé, ízlés szerint)

Elkészítés:
A tojássárgákat és a cukrot gyorsan összekeverjük. A tejet és a tejszínt felforraljuk.
A tûzrõl félrehúzva beletesszük
a csokoládét, és addig keverjük, amíg
elolvad. Hozzáadjuk a cukros tojást,
alaposan elkeverjük. Kihûtjük, közben
többször megkeverjük. Végül mélyhû-
tõben mûanyag edényben megfagyasztjuk

Gyümölcsfagyi egyszerűen, gyorsan recept

Hozzávalók:
fagyasztott gyümölcs (ízlés szerint, mindegy milyen, akár többféle egyszerre)
natúr joghurt vagy kefír

Elkészítés:
A fagyasztott gyümölcsöt hagyjuk egy picit kiengedni, 10-20 percig, de maradjon még fagyos, különben folyékony lesz a fagyi.
Betesszük a turmixgépbe, hozzáteszünk egy pohár (140g körüli) natúr joghurtot, vagy kefírt (mindkettővel próbáltam már, egyformán finom), és leturmixoljuk. Ha akarunk bele gyümölcsdarabokat, akkor kevesebb ideig turmixoljuk, vagy tegyünk félre pár gyümöcsöt az elején és daraboljuk fel, majd a végén keverjük hozzá.
Az egész krémes állagú lesz, azonnal lehet fogyasztani.
Egy személyre kb. 1 maréknyi gyümölcs kell az 1 pohárnyi joghurthoz.

Tanácsok:
Nekem elég édes csak a gyümölccsel, de aki szeretné, édesítheti, amivel akarja (cukor, édesítőszerek). Mehet bele fahéj is akár.

Elkészítési idő: 5 perc

Csokoládéfagylalt recept

Hozzávalók:
5 dl tej
fél zacskó vaníliás pudingpor
másfél teáskanál folyékony édesítõ
2 dkg átszitált kakaópor

Elkészítés:
Turmixgép poharába öntjük a pudingport, az édesítõszert, 1 dl tejet és a kakaóport. Habosra keverjük, majd tûzálló tálba öntjük, amit ráteszünk a tûzre, takaréklángra. A maradék tejet felforraljuk, és a pudingos-kakaós tejre apránként ráöntjük, közben folyamatosan kevergetjük. Ha már besûrûsödött, hagyjuk, hogy teljesen kihûljön. Csak ezután öntjük bele a fagylaltgép tartályába, és az elõírás szerint megfagyasztjuk.

Sárgadinnyefagylalt recept

Hozzávalók:
1 dl tej
2 dl tejszín
30 dkg kimagozott és meghámozott sárgadinnye
3-4 evõkanál méz (ízlés szerint)
1 citrom leve
1 teáskanál reszelt citromhéj
3 cl rum
1 zacskó vaníliás cukor
csipetnyi só

Elkészítés:
A sárgadinnyedarabokat apróra vágjuk, és betesszük a turmixpohárba. Hozzáadjuk a mézet, a citromlevet, a citromhéjat, a vaníliás cukrot és a sót, majd a rumot is ráöntjük. Péppé zúzzuk, ezután a tejjel még tovább keverjük 1 percig. A tejszínbõl kemény habot verünk, és lazán összeforgatjuk a dinnyepéppel. A fagylaltmasszát beleöntjük a fagylaltgép tartályába, és megfagyasztjuk.

Elkészítési idő: 20 perc